Сімейний рецепт українського борщу з кафе ‘Серце міста’

Від /

Сімейний рецепт українського борщу

Борщ — це не просто страва, а символ української кулінарії, який в наших сім’ях передається з покоління в покоління. У нашому рецепті від кафе ‘Серце міста’ буде описано, як приготувати справжній український борщ з любов’ю.

Інгредієнти

  • 500 г буряка
  • 300 г капусти
  • 200 г картоплі
  • 1 велика морква
  • 1 цибуля
  • 2 літри води
  • Сіль, перець до смаку
  • 3 ст. л. олії
  • Зелень для подачі
  • 100 г сметани для подачі

Приготування

  1. Почистіть і наріжте всі овочі.
  2. У великій кастрюлі розігрійте олію, додайте цибулю та моркву, обсмажте до м’якості.
  3. Додайте буряк та трохи води, тушкуйте 10 хвилин.
  4. Додайте картоплю та капусту, залийте водою, додайте сіль і перець.
  5. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 30 хвилин.
  6. Подавайте борщ гарячим зі сметаною та зеленню.

Не забудьте спробувати інші рецепти на нашому сайті:

Прокрутка до верху