🍒 Пляцок «Рушта» — з ароматом старого записника
Цей пляцок наче з дитинства — щільні амонієві коржі, мак, соковиті вишні, класичний заварний крем і шоколадна «решітка» зверху. Дуже гарно тримає форму, нагадує святкову випічку наших бабусь. А ще — готується з простих продуктів, але виглядає розкішно!
📐 Інформація про форму та вагу
- Розмір форми для випікання: 38×28 см
- Готовий пляцок: 19×14 см
- Висота: 8 см
- Вага: 2100 г
📋 Складники
🔸 Тісто:
- 🥚 Яйця — 3 шт
- 🍬 Цукор — 200 г
- 🥣 Сметана — 100 г
- 💨 Амоній — 5 г
- 🥄 Сода — 5 г
- 🌾 Борошно — 550–600 г
- 🍫 Какао — 20 г
🔸 Крем:
- 🥛 Молоко — 600 мл
- 🍬 Цукор — 200 г
- 🌼 Ванільний цукор — 10 г
- 🌾 Борошно — 20 г
- 🌽 Крохмаль — 30 г
- 🥚 Жовтки — 2 шт
- 🧈 Масло — 300 г
🌟 Рекомендуємо спробувати також:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото