Сало в розсолі на зиму
Сало в розсолі на зиму — це чудова страва, яка завжди буде до речі на вашому столі. Цей рецепт підходить для любителів української кухні, а приготування займає мінімум часу. Грудинка, приготована за цим рецептом, виходить настільки ніжною та ароматною, що від неї важко відірватися. І головне, що для збереження смаку та якості, вам не знадобиться багато зусиль!
Сало в розсолі не тільки смачне, але й зберігає всі свої властивості довгий час, що робить його ідеальним варіантом для зимових заготовок. Додавання часнику, перцю і лаврового листа робить цей рецепт просто неперевершеним.
Інгредієнти:
На 5 літрових банок:
- Сало — 1 кг
- Вода — 2 л
- Сіль — 200 г
- Часник — 5-6 зубчиків
- Горошок чорного перцю — 1 ст. ложка
- Лавровий лист — 3-4 шт.
Для приготування оберіть якісне сало без прожилок. Сало нарізаємо кубиками або залишаємо великими шматками.
Для заготовки на зиму, сало можна поділити на частини, загорнути у харчову плівку та помістити в морозильник. Додатково ви можете ознайомитися з іншими смаками, наприклад, намазкою з крабових паличок або рубленими курячими котлетами з грибами для різноманітності на вашому столі.
Насолоджуйтеся приготуванням та смаком смачного сала!
Додатково можете почитати про курячі бедра з картоплею або салат з курячої печінки для створення різноманітного меню на зимові свята!