Салат з квасолі на зиму — смачний рецепт для вашого столу

Від /

Салат із квасолі на зиму

Цей салат з квасолі — справжня знахідка для домашньої консервації! Його смак об’єднує насиченість квасолі, солодкість овочів та пряний аромат спецій. Консервований салат з квасолі та томатів не тільки смачний, але й універсальний — він чудово підходить як самостійна страва, так і гарнір до м’яса, каш або картоплі.

Інгредієнти

  • 200 г квасолі
  • 2 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • Спеції за смаком
  • Сіль за смаком
  • Цукор за смаком
  • Олія для приготування

Приготування

  1. На початку замочіть квасолю на кілька годин, а потім відваріть до готовності.
  2. Овочі помийте та наріжте: цибулю — кубиками, моркву — тонкими скибочками.
  3. У сковороді розігрійте олію, додайте цибулю, обсмажте до золотистого кольору, потім додайте моркву і готуйте ще кілька хвилин.
  4. Додайте помідори, спеції, сіль і цукор — тушкуйте все разом.
  5. Змішайте квасолю з овочами, перекладіть в стерилізовані банки.
  6. Закрийте кришками та стерилізуйте.

Секрети успіху

Кожна порція у банці — це швидкий обід або вечеря: лише відкриваєш, розігріваєш, і на столі вже справжній делікатес. Саме тому багато господинь готують відразу кілька партій, адже цей салат «зникає» з холодильника моментально!

Корисні рецепти для вашого столу

Прокрутка до верху