Зелені помідори по-грузинськи на зиму: смачна та в міру гостра заготівля

Зелені помідори по-грузинськи: Рецепт на зиму

Інгредієнти

• Зелені помідори – 1 кг
• Часник – 5 зубців
• Гострий перець – 1 шт.
• Кінза – 1 пучок
• Сіль – за смаком
• Цукор – 1 ч. ложка
• Оцет – 50 мл
• Вода – 1 л

Приготування

1. Підготуйте зелений помідор: промийте, наріжте часточками.
2. Великі шматки помідорів можна розрізати на чверті.
3. Подрібніть часник та гострий перець.
4. У банках чергуйте шари помідорів з іншими інгредієнтами.
5. Приготуйте маринад з води, солі, цукру та оцету, доведіть до кипіння.
6. Залийте маринад у банки з продуктами та закрийте кришками.
7. Зберігайте в темному місці.

Секрети смачного приготування

• Чим більше спецій, тим більше смаку!
• Обирайте тільки свіжі помідори.

Додаткові рецепти

Не забудьте також спробувати й нашу намазку з крабових паличок або рублені курячі котлети з грибами. Вони ідеально доповнять ваш зимовий стіл.