Заливні помідори на зиму – улюблена заготовка з ніжними та щільними помідорами

Від /

Заливні помідори на зиму

Ця заготовка стане відмінною частиною зимового меню. Заливні помідори – це безсумнівно смачне та корисне блюдо. Давайте розглянемо, як їх приготувати.

Інгредієнти

  • Помідори – 1 кг
  • Сіль – 2 ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Часник – 3 зубчики
  • Вода – 1 л (для заливки)
  • Спеції за смаком (перець, лавровий лист)

Приготування

  1. Помідори ретельно вимити та обсушити.
  2. Приготувати розсіл: в киплячій воді розчинити сіль і цукор.
  3. У банки покласти часник та спеції, а потім щільно заповнити помідорами.
  4. Залити банки гарячим розсолом та закатати кришками.
  5. Охолодити банки перевернутими.

Секрети приготування

  • Для кращого смаку використовуйте свіжі спеції.
  • Для більш ароматних помідорів можете додати базилік або кріп.

Сервірування

Заливні помідори підходять як для щоденного вжитку, так і для святкових столів.

Додаткові рецепти

Додатково рекомендуємо ознайомитися з:

Прокрутка до верху