Заготівля закуски з кабачків на зиму
Цей простий рецепт закуски з кабачків ідеально підходить для тих, хто хоче заготовити смачний делікатес на зиму, не використовуючи стерилізацію. Закуска буде зберігатися довго і стане смачним доповненням до будь-якої страви.
Інгредієнти
- Кабачки – 1 кг
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – 1,5 ст. ложки
- Цукор – 1 ст. ложка
- Олія – 100 мл
- Часник – 2-3 зубчики
- Оцет – 50 мл
Приготування
- Кабачки добре промити та нарізати кубиками.
- Цибулю нарізати півкільцями, а моркву натерти на крупній тертці.
- У великій каструлі змішати кабачки, цибулю та моркву, додати сіль і цукор. Залишити на 30 хвилин.
- Додати подрібнений часник та олію, добре перемішати.
- Укласти все в стерильні банки, залити оцтом і закрити кришками.
- Зберігати в темному, прохолодному місці.
Рекомендації щодо подачі
Цю закуску можна подавати як самостійну страву або з хлібом. Також вона добре підходить до м’ясних страв.
Спробуйте також:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото