Лечо з болгарського перцю та помідорів 🍅🫑🧅🧄
Пропоную вам приготувати смачне лікувальне лечо, яким я займаюся вже багато років. Цей рецепт став для мене справжньою знахідкою!
Список інгредієнтів:
- 🔺 Болгарський перець – 3 кг.
- 🔺 Помідори (сливки) – 1,5 кг.
- 🔺 Цибуля ріпчаста – 4-5 шт.
- 🔺 Часник – 10 зубчиків.
- 🔺 Цукор – 1 склянка.
- 🔺 Олія без запаху – 1 склянка.
- 🔺 Оцет – 50 г.
- 🔺 Сіль – 2-3 ст.л.
- 🔺 Чорний мелений перець – 3-4 ч.л.
Процес приготування:
🔴 Перш ніж почати, ретельно помийте болгарський перець та помідори, а потім наріжте їх на четвертинки.
🔴 Очистіть цибулю та наріжте її півкільцями.
🔴 У каструлі з нержавіючої сталі розігрійте олію і викладіть туди цибулю.
🔴 Додайте до цибулі сіль та частину меленого перцю, перемішайте та готуйте до прозорості, постійно помішуючи.
🔴 Коли цибуля стане м”якою і прозорою, додайте болгарський перець і помідори. Готуйте на середньому вогні, помішуючи, поки овочі не зменшаться в об’ємі.
🔴 Далі додайте часник, цукор, оцет та залишок спецій. Добре перемішайте та готуйте ще 10-15 хвилин.
🔴 Розкладіть гаряче лечо в стерилізовані банки та закатайте.
Спробуйте також:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото