Інгредієнти
- Баклажани – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Болгарський перець – 2 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Олія оливкова – для заправки
- Сіль, перець – за смаком
Приготування
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Баклажани нарізати кубиками і залишити на 10 хвилин у солоній воді, щоб вивільнити гіркоту.
Крок 2: Обсмажування
Обсмажити баклажани на олії до золотистого кольору. Додати нарізані помідори і болгарський перець. Обсмажити ще 5-7 хвилин.
Крок 3: Заправка
Додати подрібнений часник, сіль та перець. Перемішати.
Крок 4: Подача
Салат можна подавати теплим або охолодженим. Смачного!
Для різноманітності спробуйте також:
– Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок;
– Намазка з крабових паличок – рецепт як у бабусі;
– Рублені курячі котлети з грибами – рецепт як у бабусі;