Соус «Вогник» з помідорів на зиму: Рецепт без варіння

Від /

Соус «Вогник» з помідорів на зиму (без варіння)

Якщо ви шукаєте універсальний гостро-томатний соус на зиму — цей рецепт саме для вас. Готується без варіння, стерилізації інгредієнтів, а смак і аромат з кожним тижнем стають тільки яскравішими. Соус чудово доповнює м’ясо, пельмені, перші страви, а ще ним можна просто намазати хліб — і отримаєте домашню «пікантну закуску» без зайвих зусиль.

Інгредієнти:

  • Помідори — 2 кг
  • Часник — 3-4 зубчики
  • Гострий перець — за смаком
  • Сіль — 1 ст. ложка
  • Цукор — 1 ст. ложка
  • Олія рослинна — 0,5 склянки
  • Спеції (за бажанням) — орегано, базилік

Приготування:

  1. Помідори нарізати шматочками, помістити в блендер.
  2. Додати часник, гострий перець, сіль, цукор і спеції.
  3. Збити до однорідної маси.
  4. Перелити соус у чисті банки, закрити кришками.
  5. Зберігати в прохолодному місці. Смачного!

Сервірування:

Соус «Вогник» чудово підійде до курячих бедер з картоплею, закуски з курячих шлунків або навіть просто з хлібом!

Схожі рецепти:

Прокрутка до верху