Скільки м’яса можна їсти без шкоди для здоров’я: рекомендації дієтолога

Скільки м’яса можна вживати без шкоди для здоров’я? За словами дієтологині Міхаели Біліч, тижнева норма споживання м’яса для дорослої людини не повинна перевищувати 500 грамів, включаючи ковбасні вироби.

Експертка зазначила, що для збалансованого харчування важливо отримувати білок не лише з м’яса, а й з риби та рослинних продуктів. Рекомендується вживати м’ясо три дні на тиждень (по одній порції щодня), рибу два дні (також по порції щодня) і ще два дні – рослинні білки, такі як квасоля, горох, нут і сочевиця.

Скільки м’яса можна вживати щодня?

Порція м’яса, за словами Біліч, становить приблизно 150 грамів на день, що в сумі дає 500 грамів на тиждень. Розмір порції можна порівняти з колодою гральних карт. “Ці 500 г повинні включати три порції м’яса на тиждень, але слід пам’ятати, що це стосується не лише стейків, а й ковбас”, – підкреслила дієтологиня.

Раніше повідомлялося про вид м’яса, який має менше калорій, ніж свинина та яловичина. М’ясо кролика, наприклад, відрізняється дуже низьким вмістом жиру, який коливається в межах 3–8 г на 100 г. Це м’ясо також забезпечує організм великою кількістю повноцінного білка, необхідного для відновлення тканин і функціонування м’язів.

Також варто згадати про індичку, яка є недооціненим видом м’яса, особливо для людей старшого віку. Індичка легка, багата на білок і містить 29 г білка на 100 г, що трохи більше, ніж у курятини (27 г білка). Це робить її ідеальним вибором для літніх людей, яким потрібно більше білка. Крім того, філе індички та стегно без шкіри мають низький вміст насичених жирів, що може знижувати рівень “шкідливого” холестерину в крові.