Простий рецепт ідеального печива без глютену та лактози

Інгредієнти

• 1 склянка кокосової стружки
• 1 склянка мигдалевого борошна
• 1/2 склянки какао-порошку без глютену
• 1/2 склянки меду або кленового сиропу
• 1/4 склянки рослинної олії
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• Щіпка солі

Приготування

1. У великій мисці змішайте кокосову стружку, мигдалеве борошно, какао-порошок, соду та сіль.
2. В окремій мисці змішайте мед, рослинну олію та ванільний екстракт до однорідності.
3. Додайте рідку суміш до сухих інгредієнтів та добре перемішайте.
4. Сформуйте маленькі кульки з тіста і викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
5. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 15-20 хвилин.
6. Дайте охолонути та насолоджуйтесь смачним печивом!