Печінковий рулет із маслом і зеленню

Печінковий рулет — це чудова закуска, яка здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Завдяки використанню курячої печінки та масляної начинки з кропом, рулет виходить надзвичайно ніжним і ароматним.

Інгредієнти:

Куряча печінка — 1 кг
Морква — 2 шт.
Цибуля — 2 шт.
Вершкове масло — 250 г
Часник — 3 зубчики
Мелений чорний перець — 2 щіпки
Сіль — за смаком
Кріп — за смаком
Рослинна олія — за смаком

Приготування:

Підготовка печінки:

Промийте курячу печінку під холодною водою. Видаліть жирові прошарки та судини.
Наріжте печінку невеликими шматочками. Помістіть її у каструлю з киплячою водою. Додайте дрібку солі.
Варіть печінку 15 хвилин, регулярно знімаючи піну.

Для покращення домашнього затишку, коли будете святкувати на новий рік, можете ознайомитися з натяжні стелі або гіпсокартон.

Якщо ви шукаєте ідеї для подарунків, чому б не ляльковий будиночок для дитини?

Спробуйте також наші смачні рецепти: намазки з крабових паличок, рублені курячі котлети з грибами, курячі бедра з картоплею, закуска з курячих шлунків, салат з курячої печінки, пампушки з вишнею, сирники як у дитинстві, сирний пиріг.