Огірки 2:4:6 – найкращий маринад в світі!
Представлено рецепт маринованих огірків на зиму. Вони характеризуються хрусткою консистенцією і можуть зберігатися в квартирі без стерилізації.
Інгредієнти:
- Огірки – 4 кг
- Листя чорної смородини, листя хрону, гілочки та парасольки кропу
- Чорний перець горошком – 6-7 шт.
- Духмяний перець горошком – 2 шт.
- Лавровий лист – 1 шт.
- Часник – 3-4 зубчики
- Корінь хрону
- Гвоздика
Маринад на 1 л:
- Сіль – 2 ст. л.
- Цукор – 4 ст. л.
- Оцет 9% – 6 ст. л.
Приготування:
Огірки вимити і залити холодною водою на 2 години, при цьому хвостики не обрізати. У кожну банку додати трохи зелені, зубчики часнику, лавровий лист, перець і гвоздику. Заповнити банки огірками, згори посипати ще зеленою начинкою. Залити окропом, накрити кришками і залишити на 15 хвилин.
Після цього злийте воду з банок і знову залийте огірки свіжим окропом. Накрийте ще на 15 хвилин.
Маринад:
Знову злийте воду з банок і відміряйте, з метою приготування маринаду. Після досягнення обсягу 2,5 л, додайте сіль і цукор, ретельно розмішайте та доведіть до кипіння. Як тільки закипить, додайте оцет.
Не забудьте перевірити також Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини.
Також спробуйте намазку з крабових паличок або рублені курячі котлети з грибами!