Найніжніше дамське сало в розсолі
Солене сало можна зробити м’яким і ніжним, якщо дотримуватися простого рецепту з додаванням цукру до розсолу. Ось як приготувати цей делікатес:
PC 2x1 /Mob 2x1 300x300
Інгредієнти
- Сало – 1 кг
- Сіль – 1 склянка (крупного помелу)
- Цукор – 0,5 склянки
- Часник – 1 головка
- Душистий перець – 5 горошин
- Семена коріандру – 1-2 ч. л.
- Лавровий лист – 1-3 шт.
- Вода – 0,5 л
Приготування
Розсіл: У каструлю з водою додайте сіль, цукор, лавровий лист, перець і коріандр. Доведіть до кипіння, розмішуйте до розчинення і остудіть.
Для тих, хто любить експериментувати на кухні, пропонуємо також ці рецепти:
- Коли варто вибрати натяжну стелю, а коли гіпсокартон
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі