Смачна зима: маринований смажений перець з часником

Від /

Смачна зима: традиція приготування маринованого смаженого перцю з часником

Цей смачний рецепт маринованого смаженого перцю з часником відмінно підійде для холодних зимових вечорів. Готується легко і швидко, а смак радує кожного, хто його скуштує.

Інгредієнти

  • Перець болгарський – 1 кг
  • Часник – 5-6 зубчиків
  • Оцет – 100 мл
  • Сіль – 2 ст. ложки
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Олія – 100 мл
  • Спеції (за смаком)

Покроковий процес приготування

  1. Перець ретельно промийте, при необхідності очистіть від насіння.
  2. Потім наріжте його на шматочки або смужки.
  3. На сковороді розігрійте олію та обсмажте перець з усіх сторін до золотистого кольору.
  4. У окремій ємності приготуйте маринад: змішайте оцет, сіль, цукор та спеції.
  5. В обсмажений перець додайте подрібнений часник.
  6. Залийте маринадом та дайте настоятися протягом 1-2 годин.
  7. Перекладіть у стерильні банки і закрийте кришками.

Сервірування

Цей маринований перець можна подавати як закуску, а також використовувати в салатах, піци або на бутербродах.

Додаткові рецепти

Не забудьте ознайомитися з іншими смачними рецептами:

Прокрутка до верху