Мариновані печериці без стерилізації на зиму: простий та смачний рецепт

Від /

Смачні мариновані печериці на зиму: простий рецепт без стерилізації


Мариновані печериці на зиму



Соковиті мариновані печериці

Гриби – це не лише смачний інгредієнт, але й універсальний продукт для приготування безлічі страв. Серед найпопулярніших способів їх приготування – маринування. У цій статті ми пропонуємо вам простий рецепт маринованих печериць без стерилізації, який допоможе зберегти їх ніжний смак та привабливий вигляд.

Інгредієнти:

  • 500 г печериць
  • 1 склянка води
  • 1/2 склянки оцту
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. солі
  • Спеції (лавровий лист, перець горошком)

Приготування:

  1. Перш ніж розпочати маринування, добре промийте печериці під холодною водою.
  2. У каструлі змішайте воду, оцет, цукор, сіль та спеції, доведіть до кипіння.
  3. Додайте печериці у киплячий маринад і варіть 10-15 хвилин.
  4. Викладіть готові печериці у стерилізовані банки, залийте маринадом і закрийте кришками.
  5. Дайте охолонути при кімнатній температурі, а потім зберігайте в холодильнику.

Секрети зберігання:

Щоб печериці не потемніли, рекомендується додати в маринад трохи лимонного соку або лимонної кислоти.

Корисні посилання:

Прокрутка до верху