Мариноване овочеве асорті на зиму: новий простий рецепт

Від /

Мариноване овочеве асорті на зиму

Цей рецепт маринованого овочевого асорті стане чудовим доповненням до вашого зимового меню. Використовуючи прості інгредієнти, ви зможете приготувати смачні та корисні овочі на зиму.

Інгредієнти:

  • 1 кг огірків
  • 1 кг помідорів
  • 1 кг перцю
  • 500 г цибулі
  • 200 мл яблучного оцту
  • 200 г цукру
  • 100 г солі
  • Спеції за смаком (часник, перець горошком, лавровий лист)

Приготування:

  1. Овочі промиваємо та нарізаємо по бажанню.
  2. Приготувати маринад: в каструлі змішати оцет, цукор, сіль і спеції.
  3. Довести до кипіння та залити овочі гарячим маринадом.
  4. Перекласти до стерилізованих банок і закрити кришками.
  5. Залишити остигати при кімнатній температурі, а потім прибрати в холодильник.

Сервірування:

Подавайте разом із смаженими стравами або використовуйте як гарнір.

Корисні поради:

  • Також можна додати до асорті інші овочі за вашим смаком.
  • Для тривалішого збереження обов’язково стерилізуйте банки.

Додаткові рецепти:

Прокрутка до верху