Манний торт із родзинками та сметанною просочкою — смачний десерт на будь-яке свято

Від /

Манний торт із родзинками та сметанною просочкою

Манний торт

Манний торт – це м’який і повітряний десерт з простих інгредієнтів. Завдяки замочуванню манки на кефірі, коржі виходять ніжними, а додаткова сметанна просочка надає їм особливого смаку.

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • Манка – 1 склянка
  • Кефір – 1 склянка
  • Цукор – 1 склянка
  • Яйце – 1 шт.
  • Масло вершкове – 100 г (або 5 ст. л. рослинної олії)
  • Борошно – 1 склянка
  • Сода – 1 ч. л. (гашена оцтом або лимонною кислотою)
  • Сіль – дрібка
  • Лимонна кислота – 1 ч. л.
  • Додатково: родзинки, горіхи, ванільний цукор – за бажанням.
  • Для крему:
  • Сметана (жирна) – 200 г
  • Цукор – 1/3 склянки (або цукрова пудра за смаком)
  • Для прикраси:
  • Варення (вишневий сироп), натертий шоколад, кольорові посипки.

Покроковий рецепт:

  1. Замочування манки: У великій мисці змішайте манку, кефір, цукор та яйце. Дайте масі настоятися 2 години.
  2. Додайте розтоплене масло, борошно, соду, сіль та лимонну кислоту. Перемішайте до однорідного стану.
  3. Викладіть отримане тісто у форму і випікайте при 180°C близько 30-40 хвилин.
  4. Для крему змішайте сметану з цукром до однорідності.
  5. Готовий корж охолодіть, розрізайте на частини, просочуйте кремом і прикрашайте за смаком.

Смачний манний торт готовий до подачі! Насолоджуйтесь!

Також рекомендуємо ознайомитися з нашими іншими смачними рецептами:

Прокрутка до верху