Інгредієнти
- Кабачки – 2 кг
- Лук – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Томати – 0.5 кг
- Сіль – за смаком
- Цукор – 1 ст. ложка
- Олія рослинна – 100 мл
- Часник – 3 зубчики
- Перець чорний – за смаком
Приготування
- Нарізати кабачки, моркву та цибулю.
- Обсмажити овочі на олії до золотистого кольору.
- Додати нарізані томати та спеції, тушкувати до готовності.
- Перекрутити масу в блендері до однорідної консистенції.
- Розкласти по стерилізованим банкам і закатати.
Сервірування
Кабачкова ікра чудово поєднується з хлібом, м’ясом або як закуска до основних страв.
Схожі рецепти
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото