Інгредієнти
- Кабачки – 2 кг
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Томатна паста – 200 г
- Сіль – за смаком
- Цукор – 1 ч. ложка
- Олія – 100 мл
- Спеції – за смаком
Приготування
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Очищені кабачки нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці, цибулю нарізаємо півкільцями.
Крок 2: Обсмажування овочів
На розігрітій сковороді з олією обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо моркву і кабачки. Смажимо 15-20 хвилин, постійно помішуючи.
Крок 3: Додавання томатної пасти
Додаємо томатну пасту, сіль, цукор і спеції. Перемішуємо і тушкуємо ще 15-20 хвилин.
Крок 4: Консервація
Готову кабачкову ікру розкладаємо по стерилізованим банкам, закриваємо кришками і залишаємо охолоджуватися.
Смачного!
Додаткові рецепти
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото