Ікра з баклажанів: простий рецепт на зиму
Пропонуємо простий рецепт приготування ікри з баклажанів або овочевого соте на зиму. Це смачна заготовка, яка може стати чудовим доповненням до святкового столу.
Інгредієнти
- Баклажани – 1 кг
- Помідори – 500 г
- Перці – 300 г
- Цибуля – 200 г
- Часник – 5 зубців
- Сіль – за смаком
- Перець чорний – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування
- Очистіть та наріжте всі овочі.
- На розігрітій сковороді обсмажте цибулю до прозорості.
- Додайте баклажани і готуйте до м’якості.
- Додайте помідори, перець і часник, тушкуйте до готовності.
- Прокрутіть масу через м’ясорубку.
- Приправте сіллю та чорним перцем за смаком.
- Розкладіть у стерилізовані банки і закатайте.
Подача на стіл
Цю ікру можна подавати як закуску до м’ясних страв або використовувати в салатах.
Схоже
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото