Інгредієнти
- Зелені помідори – 2 кг
- Солодкий перець – 1 кг
- Часник – 5-6 зубчиків
- Сіль – 1 ст. ложка
- Цукор – 1 ст. ложка
- Олія – 100 мл
- Гострий перець – за смаком
Приготування
- Зелені помідори нарізати шматочками, а перець очистити від насіння і нарізати.
- У блендері або м’ясорубці подрібнити помідори, перець і часник.
- У великій каструлі змішати подрібнені овочі з сіллю, цукром і олією.
- Остудити та закрити в стерилізовані банки.
- Зберігати в прохолодному місці.
Сервірування
Смачна ікра з зелених помідорів ідеально підходить до хліба, м’яса або як частина закусок.
Схожі рецепти
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок?
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото