Смачні гриби в клярі: простий рецепт
Цей рецепт приготування печериць у клярі відзначається своєю універсальністю, легкістю та відмінним смаком. Він підійде навіть для тих, хто дотримується вегетаріанського харчування. Основна родзинка цього рецепту полягає у приготуванні кляру із кукурудзяного крохмалю, сушеного часнику та паприки.
Інгредієнти:
- 8 печериць;
- 120 мл води;
- 40 г кукурудзяного крохмалю;
- 50 г кукурудзяних пластівців;
- 0.5 ч. л. меленої паприки;
- 0.5 ч. л. сушеного часнику;
- Сіль і перець за смаком;
- 100 мл рослинної олії.
Приготування:
- Перш ніж почати, подрібніть кукурудзяні пластівці до стану дрібної крихти.
- У окремій мисці змішайте кукурудзяний крохмаль, мелений часник, паприку, сіль і перець.
- Додайте воду до сухих інгредієнтів і замішайте однорідний кляр.
- Розігрійте олію на сковороді.
- Обваляйте печериці у клярі, а потім викладайте їх на розігріту сковороду.
- Смажте гриби до золотистої скоринки з обох сторін.
- Готові гриби викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Подавайте смачні гриби в клярі зі своїми улюбленими соусами або в якості гарніру.
Також можете ознайомитися з іншими смачними рецептами: Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids, Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі, Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі, Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину, Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі, Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото, Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт, Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт, Сирний пиріг — рецепт як у бабусі, Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото.