Голубці по-закарпатськи за рецептом з маминого зошита
Цей рецепт голубців — справжня знахідка для тих, хто хоче отримати ніжну капусту, соковиту начинку та ідеально зберегти форму кожного голубця. З ним приготування стане простішим, а результат вас точно потішить.
PC 2x1 /Mob 2x1 300x300
Інгредієнти:
- Капуста — 1 середній качан
- Фарш (свинина або мікс) — 800 г
- Рис — 200 г
- Цибуля — 6 шт.
- Морква — 1 шт.
- Сіль, перець чорний мелений — за смаком
- Томатна паста — 2 ст.л.
- Лавровий лист — 1-2 шт.
- Олія для смаження
- Вода
Спосіб приготування:
- Підготовка капусти. Капуста — це основний інгредієнт для голубців, і часто найскладніший у підготовці. Щоб листя було м’яким та не розривалося, спочатку вирізаємо качан. Потім опускаємо капусту у велику каструлю з гарячою водою, додаємо дрібку солі та відварюємо качан. Якщо листя жорстке, можна додати 1.
- Коли варто вибрати натяжну стелю, а коли гіпсокартон
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі