Смачні помідори без оцту та стерилізації на зиму: ароматний рецепт

Від /

Смачні помідори без оцту та стерилізації на зиму

Цей рецепт допоможе вам зберегти пружність і свіжість помідорів на всю зиму без використання оцту та стерилізації. Подайте їх як закуску чи до основних страв!

Інгредієнти

  • Помідори – 1 кг
  • Сіль – 2 ст. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Запашний перець – 5 горошин
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Лавровий лист – 2-3 шт.

Приготування

  1. Почніть з підготовки помідорів, ретельно їх вимийте та підсушіть.
  2. Приготуйте розсіл, змішуючи сіль, цукор, перець та нарізані часник і лавровий лист в 1 літрі води.
  3. Помідори укладіть у чисту 1-літрову банку, чергуючи шари з часником та спеціями.
  4. Залийте помідори приготованим розсолом, закрийте банку кришкою.
  5. Зберігайте при кімнатній температурі протягом 1-2 тижнів, після чого перекладіть в холодильник.

Смачного!

Корисні посилання

Прокрутка до верху