Домашня куряча тушонка: Смак і корисність, які завжди під рукою
Готуєте запаси на зиму? Куряча тушонка стане відмінним вибором для швидкого і смачного обіду або вечері! Цей рецепт дозволить вам завжди мати під рукою домашнє м’ясо, яке підійде для супів, салатів або гарячих страв.
Інгредієнти:
- Курка – 1,5 кг
- Морква – 1 шт (опціонально)
- Цибуля – 1 шт (опціонально)
- Сіль – 25 г
- Мелений перець – за смаком
- Запашний перець – 6 шт
- Лавровий лист – 5 шт
Покрокове приготування:
1. Підготовка курки
Ретельно промийте м’ясо під холодною водою. Наріжте курку на порційні шматочки, видаляючи шкіру та кістки. Посипте сіллю, меленим перцем, і ретельно перемішайте. Дайте м’ясу трохи постояти, щоб спеції краще проникли в м’ясо.
2. Підготовка банок
Оберіть банки об’ємом 0,7 л, простерилізуйте їх, щоб забезпечити довге зберігання продукту. Це можна зробити, прогрівши банки в духовці або на пару. Далі, витріть їх насухо.
Корисні поради
Куряча тушонка ідеально підходить для використання в різноманітних стравах. Зокрема, ви можете використовувати її в:
Залишайтеся на зв’язку та пробуйте нові смаки!