Домашній листковий сир: покроковий рецепт
Цей рецепт дозволяє отримати ніжний, листковий сир із мінімальною кислинкою. Він стане чудовим доповненням до сніданків, випічки або як основа для різних страв.
PC 2x1 /Mob 2x1 300x300
Інгредієнти:
- Молоко (домашнє або пастеризоване) — 3 л
- Кефір або скисле молоко — 3 ч. л. (по 1 ч. л. на кожну банку)
Покрокове приготування:
1. Підготовка молока:
- Налийте молоко в чисті півлітрові банки.
- У кожну банку додайте по 1 ч. л. кефіру або скислого молока.
- Залиште банки при кімнатній температурі для сквашування на 2-3 дні.
Цей сир можна використовувати в різних стравах, таких як депа для домашніх сніданків або в поєднанні з намазкою з крабових паличок.