Інгредієнти для приготування квашених помідорів
- Помідори (середнього розміру)
- Квіти (за смаком, бажано їстівні)
- Горілка (для квашення)
- Сіль
- Спеції (за бажанням)
Кроки приготування квашених помідорів
1. Підготовка помідорів
Помідори ретельно промивати та дати обсохнути.
2. Додавання інгредієнтів
Вкласти в банки помідори, між ними додати квіти та насипати сіль.
3. Додавання горілки
Залити невелику кількість горілки в кожну банку.
4. Закриття банок
Закрити банки пластмасовими кришками та поставити в темне прохолодне місце.
PC 1x3 /Mob 1x3 300x300
5. Час квашення
Залишити помідори квашитися на три місяці.
Поєднання з іншими стравами
Ці квашені помідори добре смакують з:
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі