Цепеліни: смачна картопляна страва
Цепеліни – це справжня гастрономічна насолода для поціновувачів картопляних страв. Ніжне тісто з картоплі, соковита м’ясна начинка і ароматна подача – страва, яку варто спробувати кожному.
Інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 300 г м’яса (свинина/яловичина)
- 1 цибулина
- 2 ст. л. борошна
- Сіль, перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування
- Очистіть і відваріть картоплю до готовності.
- Зробіть пюре з картоплі, додайте сіль та борошно.
- Для начинки: обсмажте подрібнену цибулю та м’ясо до золотистого кольору, додайте сіль і перець.
- Зробіть з картопляного пюре тонкі коржі, покладіть начинку та сформуйте цепеліни.
- Варіть їх у підсоленій воді до спливання.
Сервірування
Подавати цепеліни можна зі сметаною або зеленню.
Додаткові рецепти
- Коли варто вибрати натяжну стелю, а коли гіпсокартон
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі