Буковинська Похвала: Ніжна Випічка з Горіхами і Родзинками

Буковинська похвала: чудова випічка, яка завоює ваше серце

Ця випічка стане справжнім відкриттям. Ніжне тісто, білкова начинка, горіхи та родзинки створюють незабутній смаковий ансамбль.

Інгредієнти

Для тіста:

• Мука – 400 г (+/-)
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Ванільний цукор – 3 г
• Розпушувач – 1/2 ч. л.
• Цукрова пудра – 1 ст. л.
• Вершкове масло – 180 г
• Сметана – 250 г
• Жовток – 1 шт.

Для начинки:

• Білок – 2 шт.
• Сіль – щіпка
• Цукор – 100-120 г
• Горіхи волоські – 100 г
• Родзинки – 100 г

Для змащування:

• Жовток – 1 шт.
• Молоко – 1 ч. л.

Для посипки:

• Кунжут – 10 г
• Мигдальні пелюстки – 10 г

Приготування

Приготування тіста: У мисці з’єднайте муку, сіль, ванільний цукор, розпушувач та цукрову пудру. Додайте розмягчене вершкове масло, сметану та жовток і замісіть м’яке тісто.

Додаткова інформація: Якщо ви любите інші смачні рецепти, спробуйте намазку з крабових паличок або рублені курячі котлети з грибами.

Детальні кулінарні поради та рецепти також можна знайти за цими посиланнями:

• Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
• Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
• Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
• Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
• Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
• Сирний пиріг — рецепт як у бабусі