Найсмачніший маринад для овочевих асорті: не проґавте можливість приготувати чудові закуски! 🍽️
Рекомендації для господинь: якщо ви ще не займалися консервуванням, варто подумати двічі. Один раз спробуєте, і вся родина оцінить, а щороку доведеться повторювати.
Для тих, хто вже долучився до цієї справи, пропонуємо перевірений рецепт асорті. Особливо смачні виходять огірки, а також помідори черрі.
Рецепт приготування:
Починаємо з підготовки. Стерилізуйте банки та готуйте овочі:
На дно літрової банки укладаємо спеції:
- 1 лавровий лист
- лист хрону та/або гострий перець
- кілька зубчиків часнику
- 1 чайна ложка насіння гірчиці
- 2 горошини запашного перцю
- 4 горошини чорного перцю
Розкладіть овочі по банках, залийте окропом, прикрийте кришкою та залиште до остигання.
Злийте воду з банок у каструлю і на 1 л маринаду додайте:
- 1 столову ложку великої солі
- 3 столові ложки цукру
- 1 столову ложку 70% оцту (додати перед закипанням)
Розлийте маринад по банках, закрутіть, переверніть та укрийте ковдрою. Консервація добре зберігається в холодильнику та в коморі.
Не забудьте спробувати наші інші смачні рецепти: