Торт «Горіх та Вишня»: Ніжний Бісквіт із Заварним Кремом та Вишнями

Від /

Інгредієнти

  • Для бісквіта:
    • Яйця – 4 шт.
    • Цукор – 200 г
    • Борошно – 200 г
    • Розпушувач тіста – 1 ч. л.
    • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Для заварного крему:
    • Молоко – 500 мл
    • Цукор – 150 г
    • Яйця – 3 шт.
    • Ванільний цукор – 1 ч. л.
    • Борошно – 50 г
    • Грецкі горіхи – 100 г (подрібнені)
    • Вишні – 200 г (свіжі або морожені)
  • Для декорування:
    • Шоколад – для покриття (за бажанням)
    • Грецкі горіхи – для посипки
    • Вишні – для прикраси

Приготування

1. Приготування бісквіту

Збийте яйця з цукром та ванільним цукром до отримання пишної маси, додайте борошно та розпушувач, акуратно перемішайте. Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці близько 25-30 хвилин.

2. Приготування заварного крему

Змішайте молоко, цукор і ванільний цукор в каструлі, доведіть до кипіння. В окремій мисці змішайте яйця і борошно, потім поступово вливайте в гаряче молоко, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Варіть крем до загустіння, потім додайте подрібнені горіхи та вишні.

3. Збірка торта

Остиглий бісквіт розріжте на кілька коржів. Кожен корж змастіть заварним кремом, чергуючи між коржами. Декоруйте торт за бажанням шоколадом, горіхами і вишнями.

Внутрішня перелінковка

Прокрутка до верху