Рулетики з баклажанів на зиму
Ця закуска стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу! Неймовірно смачні та красиві овочеві рулетики з баклажанів порадують вас та ваших близьких навіть у зимовий період.
Інгредієнти:
- Баклажани – 15-16 шт.
- Червоний болгарський перець – 1-2 шт.
- Помаранчевий болгарський перець – 1-2 шт.
- Зелений болгарський перець – 1-2 шт.
- Помідори – 1 кг
- Морква – 4-5 шт.
- Часник – 1 велика головка
- Гострий перець – за бажанням
- Кінза або петрушка – до смаку
- Сіль – для баклажанів та для консервації
- Цукор – 2 ч. л. на одну банку
- Перець горошком – 4-5 шт. на одну банку
- Оцет 9% – 1 ч. л. на одну банку
Приготування:
Перш ніж почати, гарно вимийте баклажани та наріжте їх на тонкі скибочки. Посоліть і обсмажте їх на розігрітій сковороді з олією з обох сторін.
Не забудьте також спробувати інші смачні рецепти:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото