Як замаринувати червону рибу: простий рецепт від Валентини Сови

Як я солю(мариную) рибу

Інгредієнти:

• Червона риба (животики) – 300 г (чудово підійдуть заморожені животики лосося чи форелі)
• Сіль – неповна чайна ложка
• Цукор – 1,5 столової ложки
• Свіжий хліб – кілька скибочок, краще тостовий чи чорний
• Вершкове масло – для намазування
• Кислий огірок – за бажанням, для яскравої нотки

Спосіб приготування:

1. Розморозьте животики риби і промийте їх під холодною водою.
2. Змішайте сіль і цукор в окремій мисці.
3. Обробіть рибу цією сумішшю, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.
4. Помістіть рибу в контейнер, накрийте кришкою і залиште в холодильнику на 12-24 години.
5. Коли риба дозріє, подавайте її з хлібом та вершковим маслом. За бажанням, додайте кислий огірок для яскравого смаку.

Не забудьте також дізнатися коли варто вибрати натяжну стелю, а коли гіпсокартон або чому важливо купити дитині ляльковий будиночок. Також зазирніть у рецепти, як намазка з крабових паличок або рублені курячі котлети з грибами.