Рецепт домашніх курячих сосисок
Рецепт домашніх сосисок перевершує будь-які магазинні аналоги. Вони ідеально підходять для пікніків, перекусів чи навіть для святкового столу. Завдяки простоті приготування, ці сосиски стануть вашими улюбленими, а близькі проситимуть повторити рецепт знову і знову!
PC 2x1 /Mob 2x1 300x300
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки – 500 г
- Філе курячого стегна – 500 г
- Сіль – 16 г
- Сушений часник – 1 ч. л.
- Чорний мелений перець – 1/4 ч. л.
- Мускатний горіх – 1/4 ч. л.
- Курячий бульйон (холодний) – 300 мл
- Яйце – 1 шт.
- Рукав для запікання або харчова плівка
- Нитки для закручування
Покрокове приготування:
- Підготовка м’ясної маси: Куряче філе та стегна подрібніть за допомогою блендера або м’ясорубки до однорідної консистенції.
- Додайте сіль, сушений часник, мелений чорний перець та мускатний горіх, ретельно перемішайте.
- Додайте яйце та холодний курячий бульйон. Гарненько змішайте до однорідної маси.
- Зверніть масу в рукав для запікання або в харчову плівку, формуючи сосиски, закрутіть краї.
- Варіть сосиски в киплячій воді протягом 20-30 хвилин. Після варіння остудіть перед подачею.
Сосиски готові до використання! Насолоджуйтесь ними самостійно або в сендвічах.
Для додаткових ідей спробуйте намазку з крабових паличок або приготуйте рублені курячі котлети з грибами для смачної закуски.
Також дізнайтеся, коли варто вибрати натяжну стелю, а коли гіпсокартон.