Простий насипний пиріг із варенням

насипний пиріг із варенням — крок 25 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

Рецепт цього насипного пирога дозволяє легко приготувати смачну випічку з варенням – чудовий варіант для домашнього чаювання. Пиріг виходить хрустким зверху і ніжним всередині.

насипний пиріг із варенням — крок 100 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

Інгредієнти:
Борошно – 350 г
Варення – 500 г (в цьому рецепті використано малинове, але можна обрати варення з кислинкою, наприклад, цитрусове)
Вершкове масло – 200 г
Цукор – 140 г
Ванілін – на кінчику ножа
Покрокове приготування:
Приготування крихти:

насипний пиріг із варенням — крок 85 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

У миску просійте борошно. Натріть холодне вершкове масло на крупній тертці та додайте до борошна.
Додайте цукор і ванілін, після чого руками перетріть суміш до отримання крихти.
Формування пирога:

насипний пиріг із варенням — крок 84 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

Застеліть дно форми розміром 20х20 см пергаментом для зручного вилучення пирога.
Викладіть приблизно 2/3 крихти на дно форми та злегка утрамбуйте.
Рівномірно розподіліть варення поверх крихти.
Зверху посипте залишком крихти, покриваючи варення повністю.
Випікання:

насипний пиріг із варенням — крок 72 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

насипний пиріг із варенням — крок 63 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пиріг близько 45 хвилин до золотистої скоринки.
Остудження та подача:

насипний пиріг із варенням — крок 48 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

насипний пиріг із варенням — крок 39 — покроковий рецепт — пиріг із варенням

Дістаньте пиріг із духовки та дайте йому охолонути у формі.
Обережно витягніть пиріг і наріжте на порції.
Смачного!