Пиріг на кожен день “Три ложки”: готую без ваг і міксера (все перемішала і поставила в духовку)
Сьогодні готуємо простий і швидкий пиріг «Три ложки». Ваги і міксер нам не знадобляться. Як ви могли зрозуміти з назви, все вимірюється ложками, і кожного інгредієнта нам потрібно по 3 ложки. Вологий, смачний, ароматний, цей пиріг — справжня “палочка-виручалочка”.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
В миску розбиваємо 3 яйця, перемішуємо їх віничком, додаємо щіпку солі і 3 ст.л. цукру (без гірки), перемішуємо.
Тепер вливаємо 3 ст.л. рослинної олії без запаху і з’єднуємо її з яєчною сумішшю.
Далі додаємо 3 ст.л. сметани (будь-якої жирності), знову перемішуємо і висипаємо 3 ст.л. манки. Добре перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб манка набрякла.
Після цього перемішуємо масу, оскільки манка осіла на дно, і додаємо 6 ст.л. просіяного борошна (виходить 3+3) і також не забуваємо додати 1 ч.л. розпушувача.
За бажанням у пиріг можна додати банан, нарізаний на шматочки, яблуко, родзинки, в’ялену вишню або будь-які ягоди за сезоном. Перемішуємо до однорідності і тісто готове. За консистенцією воно середньої густоти.
Готуємо форму. У мене роз’ємна, дно застеляємо пергаментом для випічки, зайве обрізаємо. Можна форму змастити маслом і присипати борошном. Діаметр моєї форми 20 см, можна взяти 16-18 см, тоді пиріг вийде вищим.
Виливаємо тісто у форму і відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною зубочисткою — вона повинна залишитися сухою.
Дістаємо з духовки і даємо охолонути 10 хвилин у формі, потім акуратно відокремлюємо пиріг від стінок форми і знімаємо бокову панель. Прибираємо папір і перекладаємо на тарілку.
Я подаю пиріг порційно, розрізавши його на 8 шматочків. А потім присипаю зверху цукровою пудрою.
Пиріг виходить пористим і вологим. За бажанням можна прикрасити його листочками м’яти і ягодами.
Пиріг простий, смачний і швидкий у приготуванні. Спробуйте, бажаю гарного настрою і удачі на кухні! Вам також буде цікаво Простий рецепт тіста для смачних біляшів: ідеальна страва для сімейної вечері від Валентини Сови