Як приготувати пляцок Орео
- Змішайте сухі інгредієнти у мисці.
- Додайте розтоплене масло, сметану й цукор.
- Замісіть тісто до однорідної консистенції.
- Охолодіть тісто в холодильнику мінімум одну годину.
- Приготуйте начинку з кисломолочного сиру.
- Випікайте пиріг при температурі 180°C протягом 30 хвилин.
пляцок Орео завжди радує мою родину своїм ніжним смаком і шоколадною текстурою. Коли я його готую, малеча завжди збирається навколо, чекаючи на смачний десерт. Важливо не вимішувати тісто занадто довго, аби воно залишалося легким і повітряним. Мій маленький помічник завжди любить натирати тісто на тертці, і я зазвичай кажу, що це робить пиріг ще смачнішим. Цей десерт точно сподобається вашим діткам, адже він не лише смачний, а й великий, вистачить на всю родину!
🛒 Інгредієнти
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| борошна | 360 гр |
| какао | 3 ст л |
| розпушувача | 1 ч л |
| вершкового масла | 180 гр |
| солі | дрібка |
| цукру | 160 гр |
| сметани | 2 ст л |
| кисломолочного сиру | 500 гр |
| за смаком | ванілін |
| цукру | 100 гр |
| крохмалю | 40 гр |
| яйця | 2 |
👨🍳 Покроковий рецепт
Крок 1:
Для приготування пляцка Орео спочатку з'єднайте сухі інгредієнти. В миску всипте 360 г просіяного борошна, 3 ст. л. какао та 1 ч. л. розпушувача. Перемішайте їх між собою.
Крок 2:
Додайте до сухих інгредієнтів 180 г розтопленого вершкового масла, 2 ст. л. сметани та 160 г цукру. Не забудьте додати дрібку солі для балансу смаку.
Крок 3:
Замісіть тісто до однорідної консистенції, не вимішуючи його занадто довго. Сформуйте тісто в кульку і розділіть на дві приблизно однакові частини.
Крок 4:
Загорніть кожну частину тіста в пакет і відправте до холодильника на мінімум одну годину. Це допоможе тісту охолонути і стати більш слухняним.
Крок 5:
Поки тісто охолоджується, приготуйте начинку. В мисці змішайте 500 г кисломолочного сиру, 100 г цукру, 40 г крохмалю, 2 яйця та ванілін. Добре перемішайте до однорідності.
Крок 6:
Розігрійте духовку до 180°C. Вийміть тісто з холодильника і натріть одну частину на тертці в форму для випікання. Розподіліть начинку рівномірно зверху.
Крок 7:
Натріть другу частину тіста на начинку і випікайте пиріг протягом 30 хвилин до золотистої скоринки. Дайте охолонути перед подачею.
📋 Деталі рецепту
| Час підготовки: | 1 година |
| Час приготування: | 30 хвилин |
| Порції: | 8 порцій |
✅ Рецепт перевірено редакцією сайту перед публікацією. Дата оновлення: 30.06.2026.
❓ Часті запитання про Пляцок орео
Чи можна замінити кисломолочний сир?
Так, кисломолочний сир можна замінити на творог або інший м’який сир. Головне, щоб він був без зайвих добавок і води, аби начинка не втратила свою текстуру. Пам’ятайте, що смак десерту може трохи змінитися, але все одно залишиться смачним.
Скільки часу зберігається пляцок Орео?
Пляцок Орео зберігається в холодильнику до трьох днів. Його можна накрити плівкою, щоб він не висох. Я рекомендую подавати його охолодженим, так він буде ще смачнішим!
Які інші начинки можна використовувати для цього пирога?
Окрім кисломолочного сиру, можна використовувати будь-які інші начинки. Наприклад, це може бути шоколадна або фруктова начинка. Головне, щоб інгредієнти добре поєднувалися між собою, тоді десерт вийде смачним.
💡 Секрети та поради
Секрети приготування
Приготування пляцка може бути простим, якщо дотримуватись кількох порад.
- Пам’ятайте, що какао потрібно просіяти, щоб уникнути грудочок у тесті.
Чому не виходить страва
- Якщо тісто виходить занадто важким, це може бути через те, що ви занадто довго його вимішували. Спробуйте замісити тісто лише до однорідності.
🍽 Спробуйте також:
📺 Джерело: Пляцок Орео — ніжний десерт до чаю — YouTube