Як приготувати кекс в банці
- Змішайте яйце, цукор та сіль у банці.
- Додайте молоко та олію, перемішайте до однорідності.
- Змішайте борошно, какао та розпушувач, знову перемішайте.
- Закрийте банку кришкою або плівкою.
- Готуйте на паровій бані або в мікрохвильовці 10-15 хвилин.
- Охолодіть кекс і декоруйте розтопленим шоколадом.
Кекс в банці — це простий і смачний десерт, який можна приготувати навіть без духовки. У ситуаціях, коли немає доступу до електричних приладів, ви можете легко зробити цей чудовий десерт у звичайній скляній банці. Я готувала його, використовуючи лише базові інгредієнти, такі як яйце, цукор та борошно, що робить приготування доступним для всіх. Секрет у тому, що тісто має бути правильної консистенції — занадто густе може не пропектися. Рекомендую дотримуватись пропорцій для найкращого результату.
🛒 Інгредієнти
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| яйце | 1 |
| цукор | 3 ст л |
| молоко | 4 ст л |
| олія | 2 ст л |
| борошно | 4 ст л |
| розпушувач | 1 ч л |
| какао | 1 ст л |
| солі | дрібка |
👨🍳 Покроковий рецепт
Крок 1:
Візьміть одну скляну банку об'ємом 200 мл. У ній змішайте яйце, цукор і дрібку солі.
Крок 2:
Додайте до маси молоко та олію, ретельно перемішуючи до однорідності.
Крок 3:
Потім додайте борошно, какао та розпушувач, знову перемішайте до отримання однорідної консистенції.
Крок 4:
Якщо тісто вийшло занадто густим, можна додати ще трохи молока.
Крок 5:
Закрийте банку кришкою або харчовою плівкою, щоб уникнути попадання води.
Крок 6:
Приготуйте кекс на паровій бані або в мікрохвильовій печі на середній потужності приблизно 10-15 хвилин.
Крок 7:
Після приготування дайте кексу трохи охолонути, а потім можна декорувати його розтопленим шоколадом.
📋 Деталі рецепту
| Час підготовки: | 10 хв |
| Час приготування: | 15 хв |
| Порції: | 2 порції |
✅ Рецепт перевірено редакцією сайту перед публікацією. Дата оновлення: 30.06.2026.
❓ Часті запитання про Кекс в банці
Чи можна приготувати кекс в банці без мікрохвильовки?
Так, ви можете приготувати кекс в банці на паровій бані. Для цього потрібно накрити банку кришкою, щоб уникнути попадання води, і готувати на повільному вогні протягом 30-35 хвилин.
Скільки часу готувати кекс в банці?
Час приготування кексу в банці залежить від способу. В мікрохвильовці він готується близько 10-15 хвилин, а на паровій бані — близько 30-35 хвилин для оптимального результату.
Які інгредієнти можна замінити у рецепті кексу в банці?
У рецепті кексу можна замінити молоко на кефір або йогурт, а також використовувати цукрозамінник замість цукру. Борошно можна замінити на безглютенове або вівсяне.
💡 Секрети та поради
Секрети приготування
Щоб кекс вийшов максимально пухким, важливо ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.
- Додайте трохи молока, якщо тісто виходить занадто густим, це допоможе досягти потрібної консистенції.
Чому не виходить страва
- Якщо кекс не пропікся, причина може бути в тому, що ви не дотрималися часу приготування. Перевіряйте готовність за допомогою зубочистки — вона повинна виходити сухою.
🍽 Спробуйте також:
📺 Джерело: Кекс в банці — простий рецепт без духовки — YouTube
Цікаві факти про кекс в банці
Кекс в банці — це не лише смачний десерт, але й унікальний спосіб приготування, який здивує багатьох. Ця концепція виникла в результаті пошуку нових ідей для випічки, яка не потребує традиційної духовки. Однак, цікавість до приготування їжі в банках має глибокі корені. У багатьох кухнях світу використовувалися банки для консервування, і тепер вони стали частиною кулінарного експерименту.
Крім того, кекс в банці ідеально підходить для подачі на пікніках чи вечірках. Він має індивідуальні порції, що робить його зручним для гостей. Ви можете приготувати кілька банок з різними смаками і запропонувати своїм друзям спробувати їх усі.
Як правильно зберігати кекс в банці
Зберігання кексу в банці — це ще один важливий аспект, про який слід пам’ятати. Якщо ви приготували кекс і не плануєте його відразу вживати, важливо знати, як його правильно зберігати. Кекс в банці може зберігатися в холодильнику до 3 днів, проте для збереження свіжості рекомендується закривати банку кришкою або щільно обгорнути харчовою плівкою.
Якщо ви хочете зберегти кекс на довший термін, можна заморозити його. Для цього дайте кексу повністю охолонути, потім обгорніть банку фольгою або помістіть в морозильний пакет. У морозильній камері кекс може зберігатися до 1 місяця. Коли ви захочете його вжити, просто розморозьте його в холодильнику або при кімнатній температурі.
Варіації рецепту кексу в банці
Кекс в банці можна приготувати в безлічі варіацій, що дозволяє кожному знайти свій улюблений смак. Наприклад, замість какао можна додати ванільний екстракт, що створить легкий і ароматний варіант. Для любителів фруктів спробуйте додати подрібнені ягоди або шматочки яблука, що додадуть свіжості і соковитості до десерту.
Також можна експериментувати зі спеціями. Додавання кориці, мускатного горіха або імбиру надасть кексу особливого аромату і смаку. Якщо ви хочете зробити кекс більш насиченим, спробуйте додати горіхи, шоколадні крихти або кокосову стружку.
Таким чином, кекс в банці — це не лише простий десерт, але й універсальна основа для кулінарних експериментів, яка дозволяє кожному створити свій унікальний смак. Не бійтеся вносити свої зміни та адаптувати рецепт під свої вподобання!