Смачна овочева закуска: Баклажани з перцем у пікантному соусі

Від /

Інгредієнти

  • Баклажани
  • Болгарський перець
  • Соєвий соус
  • Лимонний сік
  • Часник
  • Сіль, перець за смаком

Приготування

  1. Помийте та наріжте баклажани кругляками.
  2. Сільте їх та залиште на 20 хвилин, щоб позбутися гіркоти.
  3. Поки баклажани відстоюються, наріжте болгарський перець.
  4. На розігрітій сковороді обсмажте баклажани до золотистого кольору.
  5. Додайте болгарський перець та продовжуйте смажити ще 5-7 хвилин.
  6. Приготуйте пікантний соус: змішайте соєвий соус, лимонний сік, подрібнений часник та спеції.
  7. Додайте соус до баклажанів з перцем та готуйте ще 2-3 хвилини.
  8. Подавайте гарячими або холодними, насолоджуючись смачною закускою!

Рекомендації

Цю страву можна подавати як гарнір або самостійну закуску. Також спробуйте поєднати з іншими рецептами, такими як намазка з крабових паличок або курячі бедра з картоплею.

Прокрутка до верху