Цей неймовірно смачний пиріг з ароматом на весь дім стане прикрасою будь-якого столу. Поєднання волоських горіхів, ніжного тіста та легкого карамельного присмаку меду створює унікальний десерт, що здивує навіть найвибагливіших гурманів. Ідеально підходить для сімейного чаювання або частування гостей!
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 200 г
- Розпушувач — 1,5 ч.л.
- Яйця курячі — 3 шт.
- Вершкове масло — 200 г
- Мед — 150 г
- Волоські горіхи — 200 г
Покрокове приготування:
1️⃣ Підготовка яєчно-медової суміші:
- У глибоку миску розбийте яйця.
- Додайте мед і збийте блендером або міксером до однорідної маси, доки мед повністю не розчиниться.
2️⃣ Додавання масла:
- Розм’якшене вершкове масло додайте до яєчно-медової суміші.
- Збивайте міксером до отримання однорідної консистенції.
3️⃣ Додавання сухих інгредієнтів:
- Просійте борошно разом із розпушувачем.
- Поступово додавайте борошно до рідкої суміші.
- Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
4️⃣ Додавання горіхів:
- Подрібніть волоські горіхи ножем або у блендері до дрібної крихти.
- Додайте горіхи в тісто та перемішайте ложкою до рівномірного розподілу.
5️⃣ Підготовка форми та випікання:
- Розігрійте духовку до 180°C.
- Форму діаметром 20 см вистеліть пергаментним папером.
- Боки форми змастіть вершковим маслом.
- Перелийте тісто у форму, рівномірно розподіливши його.
6️⃣ Випікання:
- Випікайте пиріг у розігрітій духовці протягом 40 хвилин.
- Готовність перевірте дерев’яною шпажкою: якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.
7️⃣ Подача:
- Дайте пирогу охолонути у формі 10–15 хвилин.
- Обережно вийміть з форми та перекладіть на решітку для повного охолодження.
- Перед подачею можна посипати цукровою пудрою або прикрасити цілими горіхами.
Корисні поради:
- ❓ Лайфхак: Щоб пиріг вийшов ще більш ароматним, попередньо підсушіть волоські горіхи на сухій сковороді протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Заміна меду: Якщо у вас немає меду, можна використовувати кленовий сироп або густий цукровий сироп.
- Додатковий смак: Додайте в тісто дрібку кориці або ванільний цукор для ще більш насиченого аромату.
- Приготування знаменитого курячого супу: простий, домашній та неймовірно смачний рецепт від української господині.
- Ніжний пиріг з варенням: простий пісний рецепт для чаю з доступних інгредієнтів та різноманітними начинками
- Домашні “Пісні Рогалики” до чаю: простий та перевірений рецепт від української господині
- Торт “День і Ніч”: смачний та легкий у приготуванні десерт для кожної господині
- Торт-пиріг “Пані Валевська”: найсмачніший і найкрасивіший десерт на вашому столі!