Показуємо рецепт найсмачнішої скумбрії в пляшці: копчена без рідкого диму і химії, лише з секретним інгредієнтом з кожної кухні.

Покроковий рецепт скумбрії в пляшці

Вас чекає незвичайний кулінарний експеримент! Цей рецепт стане приємною несподіванкою для вас і ваших близьких.

Інгредієнти:

• 1 скумбрія (можна взяти 2)
• 1 літр води
• Лушпиння з 4 великих цибулей
• 3 ст. л. солі
• 1.5 ст. л. цукру
• 2 ст. л. чорної сухої заварки

Інгредієнти для скумбрії без копчення

1. Візьміть літр води і налийте його в каструлю. Додайте лушпиння від цибулі, всипте сіль і цукор.
2. Додайте секретний інгредієнт — суху чайну заварку. Використовуйте чорний чай без добавок. Добре перемішайте.




3. Поставте каструлю на вогонь і доведіть вміст до кипіння. Після цього варіть 2-3 хвилини, потім вимкніть плиту та дайте охолонути маринаду до кімнатної температури.
4. Охолоджений маринад процідіть через сито.




5. Тепер підготуйте рибу: очистіть скумбрію від нутрощів і відріжте голову.
6. Візьміть пластикову пляшку об’ємом 1 або 1.5 літра, обріжте верхню частину та добре промийте.
7. Покладіть скумбрію в пляшку хвостиком нагору і залийте її процідженим маринадом. Для кращого результату можна покласти грузик на дно, щоб риба була повністю занурена.




8. Закрийте пляшку пакетом і залиште маринуватися в холодильнику на 3-4 дні, залежно від розміру скумбрії.




9. Після закінчення часу дістаньте рибу і спробуйте.




10. Готова скумбрія матиме привабливий золотистий колір і смак, схожий на малосольну рибу, але без копченого аромату.

Порада: Якщо ви хочете вразити своїх близьких, не втрачайте шанс спробувати цей смачний і легкий рецепт.