Ніжний пиріг з варенням: простий пісний рецепт для чаю з доступних інгредієнтів та різноманітними начинками

Смачний пісний пиріг з начинкою

Цей пісний пиріг, приготований із простих інгредієнтів, нагадує тістечка. Ви можете обрати будь-яку начинку для пирога, я використала смачний джем.

Інгредієнти:

• Борошно – приблизно 380 г
• Цукор – 100 г
• Олія – 70 мл
• Вода – 150 мл
• Розпушувач – 10 г
• Ванільний цукор – 8 г
• Сіль – за смаком
• Повидло чи джем – 120-150 г

Переклад у ложках та склянках (200 мл)

• Борошно – 2,7 склянки (30 ст. л. без гірки)
• Цукор – 6 ст. л. без гірки
• Олія – 0,35 склянки (4 ст. л.)
• Вода – 150 мл
• Розпушувач – 2 ст. л. з гіркою
• Ванільний цукор – 2 ч. л. без гірки
• Сіль – за смаком
• Повидло чи джем – 120-150 г

Приготування пирога

Для початку в мисці змішайте цукор, сіль, ванільний цукор, воду та олію без запаху.

Добре перемішайте інгредієнти до розчинення цукру. Додайте частину просіяного борошна та розпушувач.

Замісіть м’яке, трохи липке тісто, поступово додаючи решту борошна.

Поділіть тісто на дві частини. Розкачайте першу частину на пергаменті, можна також використовувати силіконовий килимок для випікання.

Одразу ж розкачайте другу частину. На розкачаний пласт нанесіть варення або джем, залишивши маленький простір до країв.

Накрийте другим пластом і защипніть краї руками. Змінити тиск на краї вилкою для кращого зчеплення.

Не забудьте наколоти поверхню вилкою для виходу пари під час випікання.

Перемістіть пиріг на деко для випікання.

Випікайте при температурі 180 градусів приблизно 30-35 хвилин.

Після випікання дайте пирогу охолонути. Прикрасьте цукровою пудрою і наріжте на порції.

Бажаю вам приємного приготування та апетитних моментів! Якщо цей рецепт вам сподобався, не забудьте зберегти його для себе! Дякую за лайки і поширення!