Новий рецепт кексу, який підкорить ваше серце: м’який, пишний і неймовірно швидкий у приготуванні!

🌟 Найніжніший кекс за лічені хвилини! 🌟

Цей кекс стане улюбленим рецептом у вашому домі! М’який, пишний і дуже ароматний — ідеальний до чаю ☕️🍰

Що потрібно? 🛒

• • 270 г пшеничного борошна
• • 3 яйця 🥚
• • 100 мл молока 🥛
• • 100 мл олії
• • 150 г фініків (без кісточок) 🍇
• • 150 г цукру
• • 1 ст. л. розпушувача
• • трішки солі

Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури! ☝🏻

Як готувати? 🍽️

Просійте борошно, додайте розпушувач і дрібку солі – перемішайте.

В окремій ємності збивайте яйця з цукром на високих обертах 10-12 хвилин, поки маса не стане пишною та світлою.

Потроху влийте олію тонким струмком, потім молоко й швидко додайте борошняну суміш. Швидко перемішайте лопаткою або міксером на низьких оборотах — не перемішуйте довго! 🤫

Додайте порізані фініки, акуратно розподіліть у формі, змазаній олією та присипаній борошном.

Випікайте при 180°С (режим верх/низ) 40-50 хвилин. Перевірте готовність шпажкою — вона має бути сухою.

Дайте кексу постояти 5 хвилин у формі, потім викладіть на решітку для остаточного охолодження.

Готово! Насолоджуйтеся м’яким та ароматним кексом з чаєм ☕️❤️