Торт королівський з маком та горіхами – рецепт

Торт королівський – це справжня знахідка для любителів домашніх солодощів! Цей торт не лише смачний, але й виглядає дуже вражаюче. М’які коржі, ніжний крем і хрусткі горіхи в поєднанні з ароматом маку створюють справжній кулінарний шедевр, який прикрасить будь-яке свято.

Інгредієнти

• 6 яєць
• 1 склянка цукру
• 1 склянка борошна
• 1 склянка маку
• 1 склянка перемелених горіхів (волоські або фундук)
• 2 ч.л. розпушувача
• 200 г вершкового масла
• 1 склянка сметани
• 1 склянка цукрової пудри
• 1 ч.л. ванільного цукру

Покрокове приготування

1. Крок 1. Почнімо з приготування коржів. В окремій мисці збиваємо яйця з цукром до отримання світлої та пишної маси. Це займе близько 5-7 хвилин.
2. Крок 2. Додаємо до яєчної маси борошно, розпушувач, мак і перемелені горіхи. Обережно перемішуємо до однорідності, щоб не знищити повітряні бульбашки.
3. Крок 3. Виливаємо тісто у змащену маслом форму для випічки та ставимо в розігріту до 180°C духовку. Випікаємо приблизно 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Готовність коржа перевіряємо дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою.
4. Крок 4. Поки коржі охолоджуються, готуємо крем. Збиваємо м’яке вершкове масло з цукровою пудрою та ванільним цукром до отримання пишної маси.
5. Крок 5. Додаємо до масла сметану і ще раз добре збиваємо, щоб крем був легким і повітряним.
6. Крок 6. Коли коржі охолонуть, розрізаємо їх на два або три рівні частини (залежно від висоти коржів). Наносимо крем між коржами і зверху. Можна також прикрасити подрібненими горіхами або маком.
7. Крок 7. Даємо торту настоятися в холодильнику хоча б кілька годин, а ще краще – на ніч. Це дозволить всім смакам добре з’єднатися.

Поради від Ганни

1. Якщо ви любите більше маку, можете додати його не лише в коржі, а й в крем. Це додасть ще більш насичений смак.
2. Для прикраси можна використовувати свіжі ягоди або шоколадну стружку, що додасть торту ще більше вишуканості.

Як подавати

Торт королівський подають холодним, нарізаним на порційні шматочки. Його можна прикрасити свіжими ягодами, м’ятою або посипати цукровою пудрою. Цей торт ідеально підійде для святкового столу або як десерт до чаю з друзями. Запевняю, ваші гості залишаться в захваті!