Пишний пиріг на кефірі з горіхами – простий рецепт

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом, який точно стане улюбленцем у вашій родині – це пишний пиріг на кефірі з горіхами. Цей пиріг не лише простий у приготуванні, але й дуже смачний, а аромат, який розповсюджується по дому, просто неймовірний!

Інгредієнти

• Кефір – 1 склянка
• Цукор – 1 склянка
• Яйця – 2 шт.
• Сода – 1 ч. ложка
• Борошно – 2 склянки
• Горіхи (волоські або фундук) – 100 г
• Ванільний цукор – 1 ч. ложка
• Сіль – щіпка
• Олія – для змащування форми

Покрокове приготування

1. Крок 1. У глибокій мисці збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром до утворення однорідної маси. Це займе близько 2-3 хвилин. Не лінуйтеся, додавайте любов у свій десерт!
2. Крок 2. Додаємо до яєчної маси кефір та соду. Перемішуємо, поки сода не розчиниться. Кефір надає пирогу ніжності та пишності!
3. Крок 3. Поступово додаємо просіяне борошно та сіль, замішуючи тісто. Воно повинно вийти м’яким, але не рідким. За бажанням, можете додати трохи більше борошна, якщо воно виходить занадто рідким.
4. Крок 4. Додаємо подрібнені горіхи до тіста. Я зазвичай використовую волоські горіхи, але ви можете експериментувати з різними видами горіхів на свій смак.
5. Крок 5. У змащену олією форму виливаємо тісто. Рівномірно розподіляємо його, аби пиріг вийшов рівномірним.
6. Крок 6. Випікаємо пиріг у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин. Готовність можна перевірити, проколовши середину пирога дерев’яною шпажкою – вона повинна вийти сухою.
7. Крок 7. Готовий пиріг охолоджуємо на решітці, а потім нарізаємо на порційні шматочки. Можна посипати цукровою пудрою для краси!

Поради від Ганни

1. Якщо хочете, щоб пиріг був ще смачнішим, спробуйте додати до нього трохи родзинок або цукатів. Це додасть пікантності!

2. Не соромтеся експериментувати з горіхами. Змішання різних видів горіхів зробить пиріг ще цікавішим.

Як подавати

Пиріг на кефірі з горіхами можна подавати як до чаю, так і до кави. Він чудово підходить для святкового столу або звичайної сімейної вечері. Подавайте його з гарячим чаєм або кавою, а також можна додати свіжі ягоди або морозиво для особливого смаку!