Сирний пиріг за 45 хвилин: смачно, просто та красиво – один раз спробуєте, і будете готувати постійно!

Процес підготовки інгредієнтів для випічки займає до 15 хвилин. Додайте близько 30 хвилин на випікання — і на вашому столі з’явиться апетитний пишний бісквітний пиріг із сирною начинкою і золотистою скоринкою.

За бажанням, пиріг можна посипати цукровою пудрою перед подачею. Аромат виробу приваблює, а смак є ще кращим. Скуштуйте цю чудову випічку зі своєю родиною!

Інгредієнти:

Для тіста:

• 3 яйця;
• 150 г цукру;
• 100 г олії;
• 70 мл молока;
• 200 г борошна;
• 8 г розпушувача;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 250 г сиру;
• 2 ст. ложки цукру;
• 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю;
• 1 яйце;
• 1 пакетик ванільного цукру.

Приготування:

Почніть із приготування тіста. У великій мисці розбийте 3 яйця, додайте цукор і добре перемішайте до утворення піни.

Додайте півсклянки нерафінованої олії та третину склянки молока, знову змішайте.

До отриманої маси додайте просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор і щіпку солі.

Все ретельно перемішайте, щоб уникнути грудочок, щоб тісто було густим і гладким.

Візьміть форму для випікання 22х22 см, застеліть її пергаментом і вилийте тісто, розрівняйте.

Тепер приготуємо сирну начинку. У мисці змішайте сир, цукор, кукурудзяний крохмаль, яйце та ванільний цукор. Використовуйте блендер, щоб отримати однорідну масу.

Потім заповніть кондитерський мішок (можна використати звичайний пакет) сирною начинкою.

Видавлюючи начинку, сформуйте на поверхні тіста “сіточку”, залишаючи відстань 3-4 см між смужками.

Помістіть форму в розігріту до 180°C духовку. Випікайте близько 30-35 хвилин.

Готовий пиріг дістаньте з духовки, дайте йому охолонути на 10 хвилин, потім обережно вийміть із форми, переклавши на решітку. Можна посипати цукровою пудрою.

Дайте випічці повністю охолонути, після чого наріжте на квадратики та подавайте до столу.

Бажаємо приємного приготування та смачного!