Пухкі всередині, з хрусткою скоринкою зовні – ці пончики стануть улюбленою домашньою випічкою! Простий рецепт та аромат ванілі створять атмосферу затишку на вашій кухні.
Інгредієнти:
- Яйце — 1 шт. 🥚
- Цукор — 50 г 🧊
- Ванілін або ванільний цукор — 1 пакетик
- Кефір або інший кисломолочний продукт — 1 склянка 🥛
- Сіль — щіпка 🧂
- Сода — 1/2 ч. л. (погасити оцтом або кефіром)
- Борошно — 3 склянки (приблизно, залежить від консистенції тіста) 🍚
- Соняшникова олія — для фритюру 🫗
Покроковий рецепт приготування:
1. Замішуємо тісто:
У мисці збийте яйце з цукром, додайте ванілін, кефір і щіпку солі. Погасіть соду оцтом або кефіром та додайте до суміші.
Поступово вводьте борошно, замішуючи м’яке, але не липке тісто.
2. Підготовка пончиків:
Розкачайте тісто у пласт завтовшки близько 1 см. Наріжте його на смужки, скрутіть спіральками та з’єднайте у кільця.
За бажанням, можна вирізати пончики іншої форми за допомогою формочок.
3. Смажимо:
Розігрійте соняшникову олію у глибокій сковороді або каструлі.
Обсмажуйте пончики у фритюрі до золотистої скоринки з обох боків.
4. Завершальні штрихи:
Викладіть готові пончики на паперові серветки, щоб видалити зайвий жир. Потім посипте їх цукровою пудрою для ніжного солодкого смаку.
Смачного! 😊
- Пенсійний фонд на межі виживання: скільки ще триватиме його існування?
- Як натерти крани у ванній та на кухні, щоб вони сяяли, наче нові: корисні поради.
- Плани Росії в Білорусі: Зеленський отримав інформацію від СЗР.
- На Запоріжжі загинув снайпер з Закарпаття: деталі трагедії та втрати України у війні
- Скільки солі потрібно для засолювання 1 кг капусти? Відкрито секрет: ідеальний рецепт квашеної капусти!