Лінивий пиріг із лаваша з яйцем і зеленню

Лінивий пиріг з лаваша – це ідеальне рішення для тих, хто хоче швидко приготувати смачну страву без зайвих клопотів. Цей простий рецепт стане справжнім порятунком у будні, коли часу обмаль, а домашні потребують чогось смачного. Соковитий, ароматний і дуже ситний, він точно сподобається всій родині!

Інгредієнти

• лаваш – 2 аркуші
• яйця – 4 шт.
• молоко – 200 мл
• сир (твердий або фета) – 150 г
• зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) – 1 пучок
• сіль – за смаком
• перець – за смаком
• рослинна олія – для змащування форми

Покрокове приготування

1. Крок 1. Приготуйте всі інгредієнти. Зелень промийте під холодною водою і дрібно наріжте. Сир натріть на тертці або поріжте кубиками, якщо використовуєте фету.
2. Крок 2. У великій мисці збийте яйця з молоком. Додайте сіль і перець за смаком, а також нарізану зелень. Все ретельно перемішайте.
3. Крок 3. Візьміть один аркуш лаваша і покладіть його на дно змащеної олією форми для випікання. Залийте половину яєчно-молочної суміші на лаваш.
4. Крок 4. Розподіліть натертий сир на лаваші, а потім накрийте другим аркушем лаваша. Залийте решту яєчно-молочної суміші зверху.
5. Крок 5. Якщо залишилася зелень або сир, посипте їх поверх пирога. Це додасть страві ще більше аромату.
6. Крок 6. Накрийте форму фольгою і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 30-35 хвилин. Потім зніміть фольгу і дайте пирогу підрум’янитися ще 10-15 хвилин.
7. Крок 7. Готовий пиріг вийміть з духовки і дайте трохи охолонути. Потім наріжте його на порції і подавайте до столу.

Поради від Ганни

1. Ви можете додати до начинки свої улюблені овочі, наприклад, шпинат або паприку – це зробить пиріг ще більш кольоровим і смачним.

2. Якщо ви любите більш насичений смак, спробуйте додати до яєчно-молочної суміші трохи тертого часнику або спецій.

Як подавати

Лінивий пиріг з лаваша ідеально смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді. Подавайте його зі сметаною або йогуртом, прикрасивши свіжою зеленню. Ця страва стане відмінним сніданком, перекусом або навіть вечерею – у будь-якому випадку, вона сподобається всім!